最近，小饭桌的风潮从学生儿童刮到了城市年轻人。

社交平台上，话题#成人小饭桌#有超过440万浏览量，常有用户相关内容下评论，“我真的很需要成人小饭桌”。

于是，很多博主盯上了打工人的吃饭需求，做起了新生意——成人小饭桌。

本以为肯定能赚钱，但从业之后才发现，控制成本、保证供应量、符合规定……一系列问题接踵而至，从全网爆红到众多玩家入局，短短几个月，第一批做“成人小饭桌”的打工人就已经准备离场了。

中午吃什么？是当代打工人最难回答的问题之一。

有食堂的人，在社交媒体晒出便宜饭菜，引来一众艳羡的目光；没食堂的人，只能在上午11点抬起头来和办公室同事互相交换眼神，虽然看上去什么话也没说，但每一次视线交汇都等同一句密语——中午吃什么？

自己做饭花时间、花精力，味道还不一定好吃。更何况，对于996、007的上班族，别说自己做饭了，连好好吃一顿饭都是奢求。

哪怕是朝九晚五准点下班的打工人，在挤完地铁公交的晚高峰后，也很难再有足够的精力去完成逛超市、买菜、做饭、洗碗这一系列事情。

所以随便对付几口才是打工人的常态。

网络上流行过一种所谓适合打工人的做饭模式，就是提前备好一周的菜，一次性将所有菜洗净切好，用保鲜袋分装放入冰箱。

这个方法确实会节约一些时间，但缺点也很明显。

要是选择在公司周围的餐馆吃饭，那还得考虑到有没有饭搭子的问题。正所谓“恋爱可以不谈，饭搭子不能没有”，这句话对很多职场社恐人来说真的不夸张。

尽管成人小饭桌存在一些经营合法性的问题，但于打工人而言，不过是为了好好吃顿饭而已，其他的倒没那么重要了。

一份定价在20元的便当，一天固定5份订单的话，一个月的收入至少在2000元左右。绝大多数把成年人小饭桌都当成一项副业在做。

但成年人小饭桌并非易事，能坚持一个月以上的小饭桌项目并不算多。

叮叮尝试做了几天小饭桌就已经放弃，实在是太累了。

叮叮自己平时就有做饭的习惯，看到社交平台上有人做小饭桌后，也想做个副业。在社交平台上发布第一篇笔记，招揽客人后，立马有人私信预订。

为了给更多的选择，她设置了18元和23元两种不同的菜单。发布笔记后，第二天就有四位客人预订。对于有全职的人来说，一天有80-100元左右的收入，至少可以覆盖一天的吃饭成本。

“不就是多做几个人的饭”，叮叮一开始没觉得这件事会很难。

但试验几天后，设置不同菜单的方式耗费了过多时间。“不同的人点不同菜单的话，炒的菜变多就很慢，而且成本也会变高”。

为了节约时间，她开始每天固定菜单。但这样订餐人数慢慢变少，“很多人看到菜一样，就不想吃。”

不过比起订单量，最难解决的还是配送问题。

叮叮只接以自己公司为原点，附近两公里左右的订单。她曾想找外卖员来解决配送问题，但因为配送价格过低，没有骑手愿意合作，只能自己送。

“最开始是早上送，结果自己上班迟到了一个小时”，叮叮笑道。每天购买原材料、水电再加上迟到被罚的钱，一天忙完可能还得亏本。

代龙也有同感，他甚至把爸妈拉过来一起帮忙，但半个月时间实践下来发现，成本太高了，一家人忙前忙后，最后钱没赚多少，爸妈也累得够呛。

前前后后尝试了一段时间，代龙开始打起了退堂鼓。

虽然“成人小饭桌”确实火爆全网，供不应求，但是这门生意却并不是那么美好。

作为一个互联网的螺丝钉，嘟嘟看着如今的大环境，一直琢磨要不要找点副业做，恰巧看到网上流行起的“小饭桌”，就带着热情试了试，“我经常做午餐带到公司，本来饭菜一个人也吃不完，之前还有同事出钱让我帮她做午餐，说不定还能赚点钱”。

刚开始，她一天只需要做3份午餐，后来加到7份，每天拎着好几个保温袋出门，中午还得去楼下等别人取餐，实在太累了。

不少“成人小饭桌”都是单打独斗模式，一个人要负责客服、宣传、买菜、备菜、制作、包装和配送多个环节，每天花费的精力和时间都不少。

尽管如此辛苦，但也不能满足所有顾客的需求。

“我就遇到过一位客户很挑剔，她要求任何菜都不要放辣椒、茴香、虾皮和香菜。我直接对她说，对不起我没办法满足你的需求。”嘟嘟表示。

除了辛苦，还赚不到多少钱。

大象也是第一批开始做“成人小饭桌”的，他生活在盐城，根据当地物价，他把两荤一素定价在18～20元，一天能卖20份左右。

据他说，一份饭算上包装费，成本在10～12元左右，配送就让家里人帮忙，这样下来一单就赚几块钱，但全家人每天为此要花四五个小时。“时薪太不划算了，长此以往肯定不行”，大象表示。

最后，就是合规问题。

大多数“成人小饭桌”的经营者都没有思考过相关的问题，在一些宣传的帖子下也出现了质疑的评论，“没有健康证还是不要做餐饮了吧”，也有人劝告，“赶紧去办食品经营许可证，要是碰上专业打假人就不好了”。

在大象看来，“成人小饭桌”更像是餐饮行业的一种营销手段和产品测试，他计划之后租下一间店面，办齐证件后做专业生意，但最后能不能做起来，他也不确定。

目前，“成人小饭桌”的初始客源大多来自社交平台等公域流量，但主要订餐和售后都会流向微信沟通，“成人小饭桌”的经营者多为宝妈、待业人群、低龄老人等，尚未突破地域化和规模化，想要获得持续性发展，“成人小饭桌”要走的路还有很长。

虽然赚钱的愿望没达成，但叮叮并不后悔这段经历。

“我给我的顾客们建了个群，大家都像朋友一样，虽然小饭桌无法解决大家的就餐问题。但在这里，陌生人们在一座城市里有了交集，这也是一种收获”。