雇佣关系和劳动关系的认定，对于雇主和雇员来说都至关重要。首先，我们要明白雇佣关系和劳动关系的定义，然后进一步理解它们的区别和联系。这对于明确双方的权利和义务，维护双方利益，都具有深远的意义。

一、雇佣关系与劳动关系的定义

雇佣关系是指以直接提供劳务为目的，雇员受雇主控制和指挥，在一定的时间段内为实现某种利益而进行活动。

劳动关系则是指劳动者与用人单位之间依法签订劳动合同，劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的工作，成为用人单位的成员，并获得用人单位支付的报酬和待遇，同时在劳动合同终止或解除后劳动者按照国家法律法规的相关规定享有一定程度的劳功待遇的稳定劳动的状态。

二、两者区别

1. 工作报酬权：劳动关系中的员工对于其薪酬收入享有平等的决策权。他们在一定时间内会为特定的劳动提供劳动力或服务，并从雇主那里获得相应的报酬。而雇佣关系中的雇员则往往受雇主的直接控制和指挥，其薪酬通常由雇主决定。

2. 法律保护：劳动关系受到劳动法的全面保护，包括工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等诸多方面。而雇佣关系则更多地依赖于双方的合同约定，其法律保护的程度相对较低。

3. 社会保险：在劳动关系中，员工通常必须按照国家规定参加社会保险，而雇佣关系中则没有这样的要求。

4. 工作场所：劳动关系中，员工通常在固定的、标准化的工作场所工作。而在雇佣关系中，雇员的工作地点和工作时间可能更为灵活。

三、两者联系

虽然雇佣关系和劳动关系存在诸多区别，但它们也存在着一些联系。例如，劳动关系中的员工也可能与雇主签订雇佣合同，成为雇佣关系的一部分。此外，无论是劳动关系还是雇佣关系，双方都应遵守相关法律法规，尊重并保护对方的权益。

四、如何认定

认定雇佣关系或劳动关系主要依据以下几点：

合同约定：首先，双方签订的劳动合同是认定劳动关系最直接、最重要的证据。劳动合同应明确双方的权利、义务和工作时间等重要内容。如果未签订劳动合同，但双方实际履行了劳动法上的权利和义务的，也应当认定为劳动关系。

人身依附性：劳动关系中劳动者在人格上从属于用人单位，必须遵守用人单位的规章制度和工作安排。而雇佣关系中雇员在从事劳动时相对独立，工作时间和工作安排相对灵活。

劳动报酬性质：劳动关系中的劳动报酬是劳动的对价，具有工资属性，并且可以税前扣除。而雇佣关系的劳动报酬则更接近于独立的劳务报酬。

社会保险：劳动关系中的劳动者应当享有工伤、养老等社会保险。而雇佣关系中则不强制要求提供社会保险。

五、结论和建议

综上所述，认定雇佣关系和劳动关系需要综合考虑各种因素。在实际操作中，我们应尊重并保护双方的权益，遵循法律法规，避免因误解而产生的纠纷。同时，我们也要认识到劳动关系和雇佣关系的区别和联系，以便更好地理解和处理各种劳动关系。因此，建议雇主和雇员在进行劳动或雇佣活动时，尽可能地明确双方的权利和义务，以维护双方的利益。