这是一个许多商店的老板都不愿意面对的场景，但当它真的发生时，我们必须冷静应对。员工集体辞职可能会给店铺带来巨大的困扰和压力，但只要我们采取正确的方式去解决这个问题，我们就一定可以重新调整状态并面对未来。

一、首先确认辞职情况

面对所有员工突然辞职的情况，首先要做的是确认辞职的真实性。这包括与每位员工进行沟通，了解他们辞职的具体原因和情况。这有助于我们更好地理解问题的根源，并决定下一步的行动计划。

二、分析原因并采取措施

接下来需要对所有的原因进行仔细的分析，可能是因为待遇不公、工作压力大、公司运营方向的不对，或者可能是个人发展原因等。根据不同的情况，采取相应的措施，比如改进员工待遇、调整公司运营策略等。

三、维持店铺正常运营

虽然所有员工辞职会导致一定程度的业务压力和风险，但我们需要保持冷静，尽可能地维持店铺的正常运营。这包括确保店铺的清洁和安全，以及确保客户的需求得到满足。同时，我们需要尽快找到新的员工来填补空缺。

四、紧急招聘

在员工辞职后，我们需要尽快开始招聘新的员工。可以通过社交媒体、招聘网站等途径发布招聘信息。在招聘过程中，要尽可能详细地描述工作职责和待遇，以吸引更多有能力的应聘者。

五、改进店铺运营

从员工集体辞职的困境中我们可以发现自身存在的问题，这时我们就需要对店铺的运营模式进行反思和改进。这可能包括改进工作流程、提高员工待遇、改善工作环境等。同时，我们也需要对市场进行深入的研究和分析，以确定我们的店铺是否需要调整经营策略。

六、寻求专业帮助

如果店铺规模较大或者问题复杂度较高，那么可能需要寻求专业的帮助。例如可以寻求人力资源咨询公司的帮助来处理员工辞职问题。同时，如果有需要的话，我们还可以聘请职业的商业顾问或者企业管理人员来帮助我们管理和改进我们的业务。

七、坚持持续沟通

对于店铺来说，无论是在招聘过程中还是在日常运营中，持续的沟通都是非常重要的。我们需要与员工保持开放和透明的沟通，了解他们的需求和问题，并积极解决他们所面临的问题。同时，我们也需要与供应商、客户等外部利益相关者保持积极的沟通。

八、为未来做准备

最后但同样重要的是要为未来做准备。无论是找到新的员工替代现在的空缺位置还是改变运营策略以适应未来的市场变化，都需要有足够的准备和计划。这样我们才能从这次挫折中吸取教训，更好地面对未来的挑战。

总的来说，当店里员工都辞职时，我们需要冷静应对，分析原因并采取措施。通过维持店铺的正常运营、紧急招聘、改进运营模式、寻求专业帮助以及持续沟通等方式来解决问题并做好未来的准备。只有这样我们才能从挫折中学习并成长，将店铺重新推向成功。

注意：上述文章主要提供了一些基础的解决策略和步骤作为参考。在处理实际问题时还需要根据实际情况进行调整和应对。