我的大学专业非人资,毕业至今8年多时间里,在国企下属分公司做过行政,在私企做过行政,要说行政管理还算凑合,但要是人资方面基本没有经验。今年5月份,处于离职状态的我参加了一个人资二级培训班,系统学习了人资知识,但也只是纯理论知识而已。11月23日参加了人资二级的考试后,现在找到一份跆拳道馆的人资工作,当初刚入职的时候是让我缴纳保险公积金、建立员工档案以及行政工作。所以还感觉应该不难,保险公积金虽然并未缴纳过,但是问以前的同事如何缴纳应该就可以。但是跆拳道馆的馆长现在让我做人力资源和行政规章制度的系统建立工作,还有道馆内各项现有制度的完善。这项工作之前没有人来做,没有人教我,不知道如何着手进行,毕竟我所有的只是纯粹的理论知识,而且还并未把书全部吃透。我该接受挑战还是该和馆长提出无法胜任呢?