我们公司属于生产制造型企业，食堂就餐人员有三百人左右，现在食堂管理较为混乱，只有一个厨师负责饭菜蒸煮，这个厨师入职至今快一年，到今年12月9日合同到期（今天11月25日），厨师炒菜口味不错，但为人嚣张，不服从管理，行政部有食堂改善措施，厨师经常不执行，且经常与行政部主管吵闹，并有肢体推搡动作。厨师的不服从管理，导致食堂管理极难开展，现在公司想辞退厨师，又不想付赔偿金，请问有什么办法？
注：最近公司安排厨师体检，现在结果还没出来，据医生说，可能厨师健康证办不下来。
XIANGYUNPENG 2016-11-25 11:44 回复 赞(0) 3楼
1、进货款项使用情况，俗话说“厨子不偷，五谷不收”（貌似是这句话），你可以参考一下
2、不服从管理，与公司领导争吵，甚至动手，可以按照公司相关制度给出处罚及通报批评
3、健康不合格，无法从事厨师这一岗位
你可以参考一下
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