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铁心红 2016-05-07 08:10 回复 赞(0) 1楼
Allesy 2016-05-07 12:11
wengqj 2016-05-09 15:14
Twinkle89 2016-06-08 10:09 回复 赞(0) 3楼
广HR那些事 2016-05-07 10:58 回复 赞(0) 2楼
1.核定饭堂整体外包成本及自我经营成本,对比差距,决定经营方式;
2.在一定利润空间上,针对饭堂的情况,进行定期随机抽查,比如来料/菜式/用料/卫生/整洁,监督抽查,发现违规罚食堂责任人款..
3.制定每月或每周菜式清单,供员工参考。
4.员工人数不多情况下,可提前报餐或用餐管理(知道人数以便饭堂应对),刷卡或考勤管理用餐情况,避免浪费。
5.定期进行员工满意度调查或反馈,针对问题,改善优化。
以上,个人观点。
Allesy 2016-05-07 12:10
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