注意事项:
1、随着年龄的增长,人的身体异常或重疾发生率会比较高,易发生意外\重疾死亡的情况,建议在招聘入职时,一定要做餐饮行业的职业健康体检,同时需考虑为员工购买社保的同时,购买人身或重疾意外保险,双重保险,企业用工成本会相增加。
2、临退休年龄员工,退休手续的办理和退管移交,会为企业造成管理和直接的经济压力。尽可能找一些能非城镇员工,农村户口员工无退休手续或退管事务要求。
3、餐饮业是属于服务行业,员工的形象、服务意识,对企业的形象和定位,起到非常重要的作用,聘用年龄较大的员工,员工的外在形象无法与年轻人相比,内在服务意识和服务态度虽然可以通过培训来改善,但年长者在灵活性反应能力方面仍有不足,故对于前台或直接与客户接触的员工,尽可安排灵活性强、反应较快,服务态度较好的员工,后台支持,如厨房、收银、托盘等尽可能安排年龄相对较大的员工。