咱们国人对饮食文化很有研究,为嘛咱八大菜系名扬海外呢,就连现在说话谈事讲生意样样都能在饭桌上得到很好的解决。都说没有饭桌上不能解决的事儿,一顿不行来俩顿。。。
民以食为天,各位看官,接下来请保持好HR良好的形象,避免哈喇子流满一地。。。T~~~T
身处广东岭南大地,有一道菜系是出了名的。
身边的小伙伴们耐不住了。。。‘粤菜’
对,今天我们就来好好探讨下餐饮文化与HR的不解之缘!
饭前思考
粤菜的特点是,注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。选材很重要!
作为一个企业综合人事,对公司各部门各环节的把控是要非常准确到位的;公司前期的招聘‘选,育,用,留’要严格把控好,前期工作做好了才能让食客(老板)对厨师(HR)的技能称赞有加。
下面开始就要隆重介绍这个准备过程:
1.一年新的开端,就是年后返工的这期间,2月份最主要的任务就是招聘(好比买新鲜食材一定要早起,去晚了只能挑剩的)。为了能够减下过年期间涨起来的肉,我也是使出浑身解数,网络、人才市场、猎头、内荐等各种招聘方法齐下。只为人找到那种人人都向往的食(人)材。
2.既然食(人)材已经找到了,接下来就是加工、配料、烹饪、出锅。人到位了就好说,找财务批预算也有底气多了,搞活动,做培训还不是信手捏来。至于这个过程定然会出点点小的不定因素(部门不配合,培训反馈低等),要想吃到名菜(人才),这都不是问题。
3.这些流程都准备好了,就差不火候的把控。一个有经验的厨师(HR)都知道,除了会煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮还要把我刀工,火候。作为合格的HR除了掌握六大模块熟练运用之外,更要深通上传下达,把握全局。所以,这5、6月份的工作就是对现在的程序进行巩固,走走事务的流程。
这个过程肯定还有诸多流程,再次省略万字。zzzzz。。。我们的目的是能得到食客(老板)的认可!
zzzz~~~~一道道原汁原味的菜品上桌了,至于各位食客(老板)们吃的感觉如何呢?
饭后思量
酒足饭饱之后,能否得到食客(老板)的认可,并不仅仅在厨艺(人资)技能上发挥得到,还要看服务态度,环境,氛围等作出综合评价。
1.吃完之后,很多厨师(HR)就不满了,我是**学校出来,获得**证书,在**酒店工作过*年,操了一把心思还讨不到好!?这里可能会出现3中情况:
A.大袖一挥,厨帽一甩,留下一句:LZ不干了。。。扬长而去。
B.我起早贪黑,费心费力,哪做的不好了?站在旁边唠叨着,然后没有然后了。。。
C.仔细询问是什么原因(盐放多了,太辣了,火候没把控好等),在哪个环节出了问题,找出问题期待在下次改正、加强。
以下可能还有N多种,欢迎各位看官评论处自行加上。
2.很荣幸我的大BOSS对我的工作做了认真的点评,找出了其中的不足(每周部门活动安排进行一段时间,后期突然暂停;年度人力资源规划与布局有误差,但还在可控的范围之内;客服部对人资部门投诉较多。。。)。人在江湖走,就是能碰到自己的人生导师,我个人认为在公司中每个人都是自己的导师,他们教我们领会了不一样的人生。
吃饱喝足了,该问的也问了,该点评的也点评了,各位食客(老板)们扬长而去。。。。
至于接来下的工作是去是留,留下自己在一边苦苦思索。
当我们还在炫耀自己精通某模块技能,沾沾自喜的时候,或许他人早已超越我们一大步。
真的非常感谢我的上司对我的信任,把公司人事行政工作职能交给我。当我刚入职开始接触工作开始,我心里真的没理能否把公司带领好,走向更好的发展,您当时只对我说了句:你可以!作为90后的我,本该下班后与朋友聚会,唱歌,周末取出旅行,而我提前把这些时间给省了。不懂员工关系,多和员工交流沟通,收集问题;不懂绩效考核,多关注业务部门后台数据,定期统计;不懂薪酬,多关注行情,常与财务沟通,对比市场走向;不懂战略,多和老板不定期沟通,交流,及时把问题转化为答案。您交给我一份答题,我将认真书写交给您一份满意的答卷。
一顿时间饭的,半年已过。这就是我,如厨师一般的HR,正在奔跑于寻找各种食材的路上
三茅注:这篇文章是三茅本月的征文作品,本期征文主题非常有意思,一起写写:《2016,回顾我的上半年,展望我的下半年》快来投稿吧: