在星巴克等朋友,等了一杯咖啡的时间。旁边的圆桌换了四拨人,四个小伙子面对投资人价绍自己的idea,努力说服他进行投资。投资人同意为其中一个小伙子投资50万人民币。小伙子很开心,他的四分之一咖啡时间价值50万。创业还在继续,创业的路上死了那么多人,又成就了一批人,几家欢喜几家愁的大环境,更多的让人迷茫和不知所措。
总理都在提倡和宣传“匠人”精神。这种把一件事情做到极致的美,让人么疯狂。铺天盖地的口号迎面扑来,给这个浮躁的社会带来一丝镇定剂的疗效。
小时候家具不是买的,是手艺人打出来的。好的手艺人做出的物件优雅而敦实,一个物件用上几十上百年也是有的。现在的家具是流水线上刨出来的,粘粘合合的就这么用了。
看个节目,介绍日本的匠人,在京都有太多的千年老店、百年老店。在狭小的居民区里,在不起眼的小街里。想起去年和朋友去前门大街,那儿的百年老店已经变为宣传和参观性质了。京都的老店仍在接待普通的客人,几个座位,一个厨师,干干净净。
日本的茶道大师木村,是现代的网络红人,他会上传他的茶道图片到互联网与人分享,于是人们就惊艳了。他秉承茶道的精髓,从始至终恪守一个“道”字。有个电视节目曾经要宣传他为他拍了一期的节目,所用的茶具是日本茶道大师当年所用。木村激动坏了,那是先人曾经用过的,对他来说是无上的荣耀。由于内心的波澜,他突然觉得我已不是我,不能控制心的茶道不是真正的茶道,于是他说,我要做真正的茶道,那些茶具是先辈的,用我的茶具也一样忠于茶道的“道”。于是,还是那些茶具,还是优雅的茶道。
很多匠人都认为金钱的“欲”是会破坏“道”的,当然,“道”可以压制“欲”。所以你会看到这些匠人们并没有着急开分店,并没有招很多学徒办学校,一心一意的专注自己的手艺。
又如料理,我们说料理,不说做饭,做饭是对料理的亵渎。匠人开个几张桌子的小店,站在那里一边与客人聊天,一边做着精致的料理。每道料理先后顺极其讲究,每道食材的选取极其精致。对于食材,匠人们对它们是有“情”的。一位专注于天妇罗的匠人,内心单纯,喜欢年轻的姑娘,喜欢一切有朝气的事物。但当一位年轻姑娘炸出了天妇罗,老匠人还是发怒了。他说:“你知道一条鱼,要经历怎样的磨难才可以由一颗鱼卵成长成这样的鱼,捕鱼的师傅要通过怎样的辛劳才能捕捉到它,物流人员要通过怎样的技术才能确保它的新鲜到我们这里,而你,怎么可以这样对待食材,做出这样的天妇罗。”
匠人才不是所谓的“坚持”。坚持听起来太被动。匠人是从心的发出,是一项发散,发于心,止于心。
不敢总结什么是匠人,内心对于匠人的敬佩找不到文字了来形容。
浮躁的时代,我们需要一点踏实的情怀来稳住自己。
随笔。