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胡萝卜是职工的福利待遇、工作条件及物质精神上的满足，大棒是严格的规章制度、严格的训练和集体约束，最后形成工作习惯和敬业精神。
在制度当中，一定要记住表扬先进，批评后进，带动中间人，胡萝卜是要关注他的个人需求，大棒就是严格的规章制度，只有这样才能真正造就人才。
著名的红顶商人胡雪岩曾经说过，用人之道上永远要切记广揽慎用、严管勤教，只有这样才能培养出真正的人才。
广揽，我要打开大门，广招人才；
慎用，对于公司的每一个人才，尤其是关键性人才，一定要谨慎使用，经过考核，才能真正地运用他。
避免用上容易撤掉难，用上他耽误事是小事，毁坏是大事，你永远记住严格的管理，恐惧的力量远比赞美还大。
勤教，人是离不开教育的，我经常说，木不修则不成材，人不教则不会成人。
员工素质，是教育出来的，员工的结果是要求出来的，没有教育素质不会提升，没有要求就不会有好的结果。
作为中层管理干部，大家是问题的终结者，怎样迅速完成任务？我告诉大家最快的解决方法就是现场会议，我觉得现场会议的效率非常高。
如果我今天管五个人，我都要经常给五个人开会，为什么开会？有几个用处，一是统一思想，二是发现问题，三是寻找问题，四是解决问题，会议能解决很多问题。
你今天作为一个车间主任，你管着20个人，你两年没有给员工开过会，永远没人把你当主任，你不开会，别人不知道你的思想，你不开会，别人不知道你在监督检查。
记住会一定要勤开，早晨起来有晨会，晨会让大家清晰今天的目标，一般先是大晨会，公司统一的，然后是小晨会，各个部门自己定任务。
晚上还有一个会叫夕会，总结今天一天谁完成得好，今天谁没完成，日清日结，天天完善，会议有几个要素，一会要短而精。
为什么你一开完会最后没有效果，因为你是老太太的裹脚布，又臭又长。
一开会就是秋后算账，小张你的部门卫生有问题，小刘你的部门生产有问题，小孙你的部门服务有问题，各个部门没有一个好的，当大家都不好的时候，就等于都好。
因为群赏等于不赏，群罚等于不罚，大家一起挨骂等于没挨骂，所以不要秋后算账，不要总结到一起，开会可以短，今天讲时间的问题，只讲时间，明天讲卫生的问题，只讲卫生，每次只讲一个主题，每个主题一定要到点上，只要让他深刻就好。
我们公司可以越级投诉，有一次有员工给我发信息说，老师最近某某总连续两天迟到，对公司影响不好。
我回了他：谢谢。
第二天九点上班，八点半我就坐在公司，九点钟他真的还没来，九点五分钟才来，一进来他先是一愣，老师你怎么来了？
我说，咱们公司的钟跑得不准呐，我没说他迟到，我说墙上的钟跑得不准，买个新的吧，我一抬手拿下来，一撒手钟摔地上了，我走了五秒钟，据内部爆料他亲自打扫去了，然后自己又买了个新的挂那里，从此再也没有迟到过。
我告诉大家，开会不在于长，长并没有效果，实际我只想告诉他，钟不准我摔了它换一个，你再迟到也甭来了。
到底什么是现场会议？
比如服务员因为一件事情跟顾客发生矛盾，矛盾的原因就是盘子放得不到位，结果人家碰到了，把衣服弄脏了，不要等到后面开会的时候再说，当天下班后立马让大家都过来，就是这个桌子，这个盘子，在这个位置上把人家裤子弄脏了。
我们来看看，如果这个盘子再往前靠一点，如果这个碗在离人远一点，会出现这样的事故吗？
今天看到了这个顾客不满，我们道了半天歉，最终还免了单，但是这个顾客我估计以后也不会来了。
大家可以想一想，这时候下班了，员工想走结果没走成，围在桌子边看了半天，他心里能好受吗？记忆一定很深刻。
所以现场会议让人记忆最深刻，效率最高，你想让你的企业开完会有效果，只要他犯了错，当天开现场会。
不要攒到月底，把他请到你的会议室，开上空调，摆上果盘儿，你这样去开会，我告诉你，越开公司越乱。
处理这些事情，一定要用他的时间，不用公司的时间，让他自己知道，因为不负责任，因为不注意，让自己付出了代价，人都是很现实的，一旦涉及到自己的事，他会记性很好。
企业用人一定是广揽慎用，严管勤教，遇到问题及时开展现场会议，则是最快、最实用的解决方法，当每个人对问题有了切身体会之后，才能自觉主动地解决问题，养成良好的工作习惯。
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