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一、食堂人员方面：维持现状还是另选他人。权衡利弊后我的意见是人员暂不变为好。
理由是：
目前食堂存在的有些问题并不会因为换人而解决，如果我们不痛下决心帮助解决食堂存在的实际困难，这些困难换人后同样会成为问题。举一个例子：食堂内缺水问题，虽已安排购买水泵电机，但至今没有解决，时间拖得太长；何况在交接过程或以后，也有很多不稳定的因素，一旦食堂停业，势必影响生产。
二、双方是否有合作的基础：我想是有的，首先他们有从业的经验，其次我在与食堂人员接触中，感觉他们不象是蛮不讲理的人，也许是双方的成见较深，也可能双方有误会，今后倒是要加强双方的沟通，使问题能得以及时解决。不错，他们是要求较多，不过我们要换位思考，有些话还是有道理的，即使以后真的换人了，我们按这套模式或方案去做，对我们也没有坏处。比如：自带碗筷、设橱保管，他们是从自己减轻洗碗的工作量而提的，但也是我们公司今后要鼓励的，这是我们努力的方向，因为现在就有这样的现象：由于公用餐具不够而洗得不够清洁，这容易传染疾病。
三、目前食堂存在的问题（困难）及解决对策：
1、工作时间太长：从早4：30要忙到晚上12时。
2、个别员工无加班，也会来刷卡吃点心。
解决对策：取消夜餐，改为补贴到工资上。
3、人员多，煮饭时间太长。
解决对策：可否考虑增添1台煮饭设备
4、洗碗人手不够
解决对策：自带碗筷，设橱保管，这是今后工作努力的方向，目前先做宣传工作，让大家明白自带餐具的好处（一卫生、二避免交叉传染疾病）。必要时强制使用。
5、智能卡有时失效
解决对策：经过两天的试用，目前有好转，个别失灵的先登记，再由办公室查一下是否有已刷过。
6、食堂内缺水
解决对策：安排购买或维修是对的，可是能否多安排一台备用的。
7、包厢人员迟到的吃不到菜，有意见。
解决对策：分餐
8、对菜价从5元降到4元（午、晚餐）有意见
解决对策：做思想工作，维持现状。
9、卫生隐患：
解决对策：相关人员要体检，持有健康证。菜盆上最好有防护措施，以免员工的烟灰、口水跑到菜盆里。
10、资金周转不灵
解决对策：定期、及时地给予报销。
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