店长每天要早到,电脑跟前来报到。
总部消息查一查,召开晨会消息报。
着装仪容勤检查,陈列补货督促好。
“5S”管理面俱到,喜迎顾客多微笑。
营业问题紧追踪,“五力”营销紧围绕。
促销特价适时做,堆位要与季节靠。
双高商品重点推,利润达成最创效。
处理突发要巧妙,冷静沉着不毛躁。
货架空缺及时补,卖场最后要打扫。
经营不能忘安全,收尾工作要做好。
经营不能埋头干,周边商圈要看看。
门店半径500M,单位个人记心上。
竞争对手要分析,找出软肋定对策。
敏感商品价要低,少赚钱来聚人气。
别人低价我就避,不要盲目拼价格。
社区街道勤走动,搞好关系有利益。
单位常常要联系,他是团购重头戏。
忠实顾客是个宝,便民措施来维系。
经营不能使蛮力,知已知彼出奇招。
经营跟着市场走,毛利销售都到手。
生鲜经营莫放弃,又赚钱来聚人气。
蔬果陈列勤打理,降温施水不压挤。
形状色彩讲搭配,赛过菜园自留地。
特价商品敢请货,低价口碑传万家。
蔬果如要创高效,分级售卖很重要。
包装净菜身价高,卫生方便省时间。
损耗一定要减小,浪费起来不得了。
一旦品相卖相差,记得随时来转化。
熟食口味卫生佳,顾客才能中意它。
生鲜技工本领高,自制熟食顶呱呱。
数据分析篇:
中类分析数据化,货架优化陈列佳,重点商品严管理,“30/70”要紧记。
“大路商品”是品牌,毛利低来销量高。陈列位置不讲究。排面要求最大化。
“淘汰商品”无人要,毛利低来销量小。陈列排面不重要,实在不行淘汰掉。
“观察商品”量不大,毛利高来销量小。积极促销可创效,刺激消费最可靠。
“黄金商品”真是好,毛利销量皆很大。陈列排面不可少,带动销售贡献高
安全管理责任大,人人不能轻视他。
防投毒来防破坏,防抢防骗防爆炸。
小小烟头惹大祸,财产生命都白搭。
存放商品有讲究,不与照明离太近。
要想利润节节高,减少损耗别忘了。
对付窃贼有绝招,沉着冷静很重要。
团体盗窃莫分心,进得店来人紧盯。
偶生贪恋莫重罚,教育为主挽救他。
惯偷来了使暗语,问题严重找警察。
大家都是防损员,爱店如爱咱们家。